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小櫻桃酒上市 精深加工助農增收

時間:2021-12-10 09:39:28  來源:  作者:  字號: T   T

 

  一株株滿載希望的櫻桃樹正在田地里舒展身姿、迎風搖曳,而一瓶瓶櫻桃酒已經隨著流水線裝箱入庫,被運送到柞村鎮班家村黨支部領辦合作社——萊州小山溝農業專業合作社的倉庫里。據了解,這是該村探索“合作社+深加工+品牌”模式后上市的第一款產品,也成為了推動柞村鎮林果產業發展的“領頭羊”。

  “眾所周知,我們村以種植小櫻桃出名,再加上這里獨特的土壤品質和悠久的種植歷史,小櫻桃口感上乘,深得大家喜愛,但是由于它并不好運輸和儲存,很難走出去,附加值比較低,所以我們一直在思考如何讓櫻桃產業‘活’起來,通過外出取經,最終決定延伸產業鏈,走深加工這條路子來真正做大做強櫻桃產業。”柞村鎮班家村黨支部書記任向杰表示,他們瞄準櫻桃深加工方面空白,與一家酒廠合作,在今年開始嘗試把不易保存的小櫻桃制作成易于保存的酒品,從而延長了產業鏈,提高了櫻桃附加值。

  “6000斤櫻桃出2000斤酒,這也是我們首批研制成功的小櫻桃酒,目前已經‘搶鮮’上市,共分為了三種規格,單裝、雙裝和精品雙裝,酒精度為13度。”任向杰介紹,小櫻桃酒果香誘人,酸甜可口,備受好評。

  路走對了,就不怕遠。在任向杰看來,農副產品市場上升空間還很大,合作社目前還在大力發展蜂蜜、板栗、黑山羊、花椒等產業,他認為做農副產品銷售必須要走深加工這條路,因為初級農產品附加值很少,也很難承載一個品牌。下一步,合作社將繼續推動農副產品向加工縱深方向發展,并以此推動村莊旅游產業進一步提檔升級,從一產邁向二產發展三產,在讓社員們腰包鼓起來的同時,助力鄉村振興。

 
 
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