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醬香新典范,國順貴幸酒

時間:2021-06-23 09:10:18  來源:  作者:  字號: T   T

 

  酒是生活的調味劑,在老百姓的口糧酒中,醬香酒是性價比較高,的一種。成熟的工藝、豐富的口感讓醬香酒成為很多人的日常消費品。

  然而,當前醬香酒品牌良莠不齊,因此有很多人還沒找到一款合適的醬酒之前就放棄了,其實在茅臺鎮還是有不少良心企業堅持傳統醬香酒的生產,他們的產品值得成為醬香酒的代表。

  貴幸酒,就是國順酒業推出一款適合老百姓們的口糧醬香酒。

  國順酒業起源于1899年即光緒25年成立的至量燒坊,是當地僅有的幾家燒坊之一。亦是改革開放后第一批成立的民營酒廠,1983年改名為懷洪酒業即貴州國順酒業有限公司前身,2013年正式啟用名稱貴州國順酒業有限公司,寓意為:國運昌隆,諸事順利。

  貴州國順酒業有限公司位于中國醬香酒核心產區貴州茅臺鎮黃金右岸,臨近中國茅臺集團、茅臺301車間、國臺、習酒等知名酒企,可以說在地理位置上國順酒業擁有了釀造醬香酒得天獨厚的自然環境、水源、氣候土壤條件、以及微生物群等……

  國順酒業在原料上主要選用茅臺鎮本地優質的紅纓子糯高粱、赤水河水以及小麥,經過傳統的固態發酵工藝發酵、蒸餾、儲存、勾兌釀制而成的,完全具有醬香風格的白酒。

  在釀制工藝方面國順酒業采用的是茅臺鎮傳統的12987的釀造工藝方法,經過兩次投糧食、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,該過程起碼要歷經春、夏、秋、冬近一年時間。釀酒第一步是制曲,國順酒業在醬香型白酒釀制的每個環節對時間的要求比較嚴格,端午左右開始制曲、重陽節左右開始正式釀酒,到第二年八九月才完成釀酒過程。雖然國順酒業采用這種釀造方法出酒率低,1斤糧食出2兩酒,并需要經過3到5年的窖藏,但是保證了純正的茅臺鎮風味醬香酒。

  作為國順酒業新推出的醬香型白酒品牌貴幸酒,擁有傳統醬香型白酒的特質。

  醬香突出。貴幸酒以醬香為主,略有焦香(焦香不會奪醬香的味),香味細膩、復雜,酯香柔雅協調,先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散味大于香,苦度適中,酒度低而不變。

  酒體醇厚。貴幸酒的釀造工藝和原料正宗與純正,因此酒品“醇”味宜人,酒體醇厚,溫潤豐滿。

  細膩優雅。貴幸酒香氣細致、柔和、沉靜,給人安閑舒適的感覺。入口醬味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香,在口中逐層釋放,層次細膩,回味幽雅且長。

  值得一提的是貴幸酒不僅擁有純粹自然的香氣和口感,而且釀造過程中進行自然發酵,勾兌時不添加任何化學香精、調味劑等非天然物質,喝后入口順,第二天起來也不會有宿醉、頭痛,不會有上頭、失態等現象。

 
 
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